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技术平台

 

成立时间
 本实验室于2014年3月24日经农业部农质发[2014]10号文批准成立。

研究方向
 以食源性寄生虫为主,兼顾食源性细菌和病毒,在从农场到餐桌的产业链中开展生物性危害因子污染本底调查、传播途径和检测技术研究,为生物性危害因子的风险评估、监测和预警提供技术支撑。

研究目标
    开展动物产品中生物性危害因子的风险评估研究和国际交流,以提高动物产品质量安全水平,降低动物产品中生物性危害因子的发生风险和危害程度,保护消费者生命健康为总体建设目标。以动物产品的产业链为中心,开展食源性寄生虫等生物性危害因子的生物学特性、污染和传播机制、动态变化规律、检测技术、风险监测、风险评估、风险管理研究,建立动物产品中生物性危害因子的基础数据库和追溯体系,以及动物产品质量安全控制技术体系;建立动物产品中生物性危害因子风险评估方法体系、安全应急和风险预警体系,为动物产品质量安全科学管理、依法监管、正确指导生产和引导消费提供理论指导与技术支撑。

研究内容
1、生物性危害因子检测、分型、溯源技术研究;
2、动物产品生物性危害因子调查及风险评估;
3、食源性微生物和寄生虫生物学、致病与耐药机制、免疫预防等基础研究。

 

 

实验室技术委员会组成人员名单

 

联系人    陈兆国

电  话: 86-21-34293157 

 E-mail:  zhaoguochen@shvri.ac.cn, chenzhaoguo@caas.cn   

 

  

 

    

职务/职称

实验室委员会职务

   

童光志

中国农业科学院上海兽医研究所

所长/

研究员

主任委员

预防兽医学

焦新安

扬州大学动物医学院

校长/

教授

副主任委员

兽医微生物与食品安全

  

中国农业科学院兰州兽医研究所

所长/

研究员

副主任委员

寄生虫病学

  

中国农业科学院上海兽医研究所

党委书记/副所长/研究员

副主任委员

管理

马志永

中国农业科学院上海兽医研究所

副所长/

研究员

副主任委员

兽医公共卫生与食品安全

潘迎捷

上海海洋大学

教授

委员

农业生物技术

沈建忠

中国农业大学动物医学院

院长

教授/

委员

药物残留

陈峥嵘

上海市农产品质量安全监管处

处长

委员

产品安全监测

  

上海市农产品质量安全中心

主任/研究员

委员

农产品质量安全

王君玮

中国动物卫生与流行病学中心

研究员

委员

动物产品安全监测

方维焕

浙江大学动物科学学院

副院长/

教授

委员

食源性微生物与食品安全

周晓农

中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所

所长/

研究员

委员

寄生虫学

  

中国农业大学动物医学院

副主任/

教授

委员

寄生虫学

李安兴

中山大学生命科学学院

教授

委员

水生动物寄生虫病

刘佩红

上海动物疫病控制中心

主任/

研究员

委员

微生物与食品安全

李祥瑞

南京农业大学动物医学院

教授

委员

寄生虫病学

严亚贤

上海交通大学农业与生物学院

副教授

委员

微生物学与免疫学

周金林

中国农业科学院上海兽医研究所

副主任/

研究员

委员

寄生虫病学

赵致辉

上海市农业科学院

处长/

研究员

委员

农产品质量安全